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来源:天天好运来 时间 2019-08-06 编辑:天天好运来 点击: 次

      米粉在江西家喻户晓,可以说聊起吃来,人人少不了道上几句米粉的味道。米粉的魅力究竟何在?江西米粉具有洁白。细嫩。久煮不糊。久炒不烂的特点。主要以优质晚米为原料,经过浸米。磨浆。滤干。采浆等多道工序。

  吃法也很多。可以炒.煮.拌;简洁的有方便粉.凉拌粉,可以放入姜沫.蒜沫.麻油.酱油.葱花.咸菜沫等等,根据个人口味可以烹调出自己的最爱美味。江西米粉与桂林米粉有很大的不同。首先是外表看上去非常洁白细嫩,尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来,感觉就像白玉一样。江西米粉非常耐煮,怎么煮都不会烂,所以吃到口中就非常顺滑。它的主要原料是优质大米,工艺也比桂林米粉复杂,要经过浸米.磨浆.滤干.采浆等多道程序。它出来的时候往往是一根出来的,有点像兰州拉面一样的感觉,不过它干的时候容易脆,家里用小锅的时候很容易拗断,农村里面经常是用一个蛇皮袋装一袋。江西米粉的做法与云南米粉也有些不一样的地方,云南米粉喜欢煮。
    好运来自主研制的一步成型米粉机系列,拥有数十项国家技术专利并荣获多项金奖,彻底解决了米粉生产的源头性关键技术问题,填补了一步成型放心米粉生产机械空白,产品畅销国内国外市场。

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